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♥ 黑面粉有增强免疫力等功效。黑小麦粉能消化吸收丰富多彩的大豆蛋白和各种碳水化合物，也能消化吸收一些维生素C，这种物质能加速人体抗原的形成，促进人体免疫球蛋白的产生。进入人体后，可以调节人体免疫系统的功能，提高工作能力的抗病能力。黑小麦粉含有大量不饱和脂肪酸，其中亚油酸和亚麻酸含量较高。可以分解人体内多余的脂肪。
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♥ 黑面粉有着一定的强壮筋骨的作用。因为黑面粉能够为机体提供丰富的矿物质，尤其是富含钙质，所以可以适当的食用黑面粉来补充钙质。此外，黑面粉当中还富含有丰富的硒元素，对一些癌症的预防有非常的明显功效。黑面粉还富含丰富的铁元素，对于缺铁造成的四肢无力和面色苍白的患者有很好的的帮助。
♥ 黑麦面粉主要是由黑小麦制作而成，具有很好的保健治疗作用，首先黑麦面粉具有像是降糖，降胆固醇以及对于高血压患者具有调节的作用，所以黑麦面粉可以多吃一些。可以促进孩子的健康发育，骨骼生长，对于高血压，高血脂以及高血糖的患者，有预防调节的作用。
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