♥ 其一鸡蛋必须要新鲜,其二就是鸡蛋的打发状态很重要,具体如下。
♥ 1.在选取鸡蛋的时候一定要选取比较新鲜的鸡蛋,不新鲜的鸡蛋在搅和的时候就很容易散开,不仅会影响到成品的形状,还会影响到口感。
♥ 2.鸡蛋的打发状态也很重要,必须要把鸡蛋进行打发,在制作的过程中,鸡蛋一定要打发直到均匀细腻,最后加一点糖即可。
《做面包对鸡蛋有什么要求 》文章内容仅作参考,如果需解决具体问题(尤其医学等领域),建议您详细咨询相关医疗专业人士!
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♥ 1.在选取鸡蛋的时候一定要选取比较新鲜的鸡蛋,不新鲜的鸡蛋在搅和的时候就很容易散开,不仅会影响到成品的形状,还会影响到口感。
♥ 2.鸡蛋的打发状态也很重要,必须要把鸡蛋进行打发,在制作的过程中,鸡蛋一定要打发直到均匀细腻,最后加一点糖即可。
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